Eine außergewöhnlich reiche Olivenernte droht für Dalmatiens Bauern zum Fiasko zu werden. Acht Ölmühlen in der Region zwischen Omiš und Marina stehen kurz vor der Schließung. Der Grund: Sie wissen nicht mehr, wohin mit dem massiv anfallenden Trester.
Statt Freude über volle Netze herrscht aktuell pure Verzweiflung. In dieser Saison könnten in Kroatien bis zu 20.000 Tonnen Oliventrester (die Reste aus Kernen, Schalen und Fruchtfleisch) anfallen. Die Lager- und Annahmekapazitäten der Mühlen sind nahezu erschöpft.
Politik vs. dalmatinische Realität
Landwirtschaftsminister David Vlajčić sieht die Mühlenbetreiber in der Pflicht: Neue Vorschriften erlauben die Ausbringung als Kompost, man hätte sich rechtzeitig vorbereiten können.
Die Ölproduzenten vor Ort winken jedoch ab. Die dalmatinische Realität sieht anders aus: Zersplitterte landwirtschaftliche Flächen und unwegsames, steiles Gelände machen die schnelle Verteilung dieser riesigen Mengen mit Lkws in der Praxis fast unmöglich.
Die Zeit drängt
Da die Ernte noch auf Hochtouren läuft, ist die Lage kritisch. Schließen die Mühlen, bleiben die Olivenbauern auf ihren Früchten sitzen – das bedeutet massive finanzielle Einbußen und einen sicheren Qualitätsverlust des Öls.
Langfristig fordern die Produzenten den Bau regionaler Verarbeitungszentren für den Trester, wie es in anderen Mittelmeerländern längst üblich ist. Für die aktuelle Ernte braucht es jedoch sofort eine unbürokratische Notlösung der Behörden, damit diese Rekordsaison nicht in einem logistischen Trauerspiel endet.
